Archivio di Dicembre, 2006
It’s Christmas time!
Venerdì, 22 Dicembre 2006Come in tante famiglie, anche in questa umile casa, c’è un albero addobbato: lo scatto è stato realizzato l’anno scorso quando, passeggiando in zona Duomo, questo curioso alberello, realizzato a più strati di spugna, colpì la mia attenzione.
Spero che per ognuno di voi ci siano stelle che rendano sereno il vostro Natale: io lo passerò [...]
And the winner is…
Lunedì, 18 Dicembre 2006Un po’ di tempo fa (mi accorgo solo ora che era il giorno del mio compleanno :-)) ho presentato Libri da gustare 2006: il concorso è giunto al termine e dovrei dire “È con grande orgoglio che vi presento il vincitore” (ta daaa…rullo di tamburi…), ma forse saprete già che è stato Il Gambero Nero [...]
Boulangeries di Francia
Domenica, 10 Dicembre 2006Ormai sono lontani i tempi in cui il pane profumava di grano: ricordo le grandi pagnotte che mia nonna cuoceva nel forno a legna per un bel po’ di nipotini da sfamare, ma anche il panettierie di fiducia a Roma che, a differenza di molti, sfornava croccanti rosette, ciriole, ciambelle siciliane al sesamo, lo sciapo [...]
Vins des Pyrénées
Domenica, 10 Dicembre 2006A Parigi molti bistrot sono così: hanno l’aria trasandata, odorano di vecchiume, pareti e mobilia sono abbandonati alla tirannia del tempo; le etichette, staccate dalle bottiglie di vino, sono riciclate come carta da parati per la toilette, statuine e oggettini kitsch vengono esposti sfrontatamente in vetrina. Precisiamo: non che io ricerchi necessariamente il ristorante di [...]
Le BARON rouge
Sabato, 9 Dicembre 2006Al Marché d’Aligre il Baron Rouge ha grandi e vecchi mastelli di vino. Molti sono pieni di Bordeaux che invecchia, su altri mangi ostriche bretoni, paté e saucissons. Nel vociare del mercato i giorni passano, il freddo no, andando da locale in locale tra suoni e poesie, che restano, come il gusto del formaggio stagionato, [...]
Formaggi…che passione!
Giovedì, 7 Dicembre 2006A volte per mangiar bene non è necessario lanciarsi in grandi esperimenti culinari, basta un piattino di buoni formaggi accompagnati da un vino che sappia esaltarne i sapori e i profumi. In genere in Francia si può chiedere consiglio a chi li vende, ma l’ideale resta sempre avere fiducia nella propria ispirazione. Tra i [...]
Les vacances parisiennes
Giovedì, 7 Dicembre 2006Parigi d’inverno è una città grigia e dura. Il métro porta uomini dai visi contratti. Ci si protegge nei café da freddi e solitudini. Il Jungle è un angolo di Senegal nascosto in una piccola strada poco frequentata di Montmartre, dove cercavo calore e sorrisi per riscaldare il cuore.
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È proprio così [...]