contorni
Fiori di ferro
Giovedì, 7 Aprile 2005Da sempre, per me, proprio questo evocano i carciofi: sono simili ai boccioli di grandi fiori, rozzi e dal colore inusuale eppure ricchissimi di un minerale prezioso per la nostra salute, il ferro.Ho imparato a cucinare guardando mia madre, senza che lei mi dicesse mai quali ingredienti utlilizzare e in quali quantità. Ho memorizzato, ma [...]