liquori infusi & co
Nocino: infuso magico
Domenica, 24 Giugno 2007Sembra che il nocino affondi le proprie origini addirittura nell’epoca celtica. La sua preparazione segue l’alternarsi delle stagioni: infatti la leggenda, diventata ormai tradizione, vuole che i malli di noce vengano raccolti la notte del 24 giugno, quella di San Giovanni (il Battista) che coincide più o meno con il solstizio d’estate. Tagliati in quattro [...]